رسانه اینترنتی مای موویز MyMoviz جامعترین سایت فیلم و سریال
(هانسانگ)
(وعده‌ای بی نظیر آماده شده با نهایت کوشش و دقت)
دستور پخت نوبیانی رو فورا به دستیار سر آشپز موتو دادم
و تمام برگه‌های ادغام امضا شد
این دفعه همه چیز روون پیش رفت, همه چیز رسیدگی شده قربان
برای رستوران صدف سرخ شده، مدام در تلاش بودم که اونا رو هم بیارم
ولی گفتن باید از جنازه‌ه‌اشون رد شیم تا بفروشن اونجا رو
و اگه دوباره سر و کله‌ام پیدا شه، هان سانگ رو دیدم پشت گوشم رو دیدم
…میان همه چیز رو
میان همه چیز رو زیر و رو می‌کنن نه؟
…خب، حال اونقدر نه, فردا دوباره بر می‌گردم
اصلا فردایی برای تو‌ هست؟
چی؟
یه پاک کن توی سر من هست
فردا دیگه یادم تو را فراموش
،شروعش از الان
فقط یک ساعت طول می‌کشه
(مدیر هان بوم وو)
(مدیر عامل هان سون وو)
صبحتون به خیر
بذارین سریع یه خلاصه از برنامه‌ی امروزتون بگم
یک ساعت دیگه جلسه‌ست
…بعد از اون، آقای بک از شرکت وابسته
ببین- بله قربان-
داری حوصله‌ام رو سر می‌بری
درسته, ببخشید
شروع کنیم؟
قربان، مدیر تیم یک فروش و برنامه‌ ریزی استراتژیک هنوز نیومدن
جدا؟ آدم می‌مونه چی بگه از دستشون
فقط یه مشت علاف مدیر رو معطل نگه می‌دارن
درِ اونجا رو قفل کن- چشم-
(استراتژی میان مدت تا بلند مدت سود هانسانگ)
از توسعه‌ی هانسانگ شروع کنیم؟
چشم
،برای پروژه‌ی پیش روی ویسکی کره‌ای گروه
…داریم بشکه‌ی مشروبات کاج توسعه می‌دیم تا با منوی لالسل و موتو هماهنگ شن
برای کی‌ داری انقدر توضیح می‌دی؟ ما تازه کاریم؟
مگه سازمان مالیات ملی مشکلت نیست؟
…بله، مالیات مشروبات جداست، پس سازمان مالیات
مشروب سنتی عنوانش کنین نه ویسکی
…ولی پروژه‌ همین حالاش کاراش پیش رفته
هی تیم حقوقی- بله-
مالیات مشروب سنتی چقدره؟- الان بررسی می‌کنم-
برای تقطیر شده‌ها 72 درصد و فقط 36 درصد برای سنتی
تیم‌ حقوقی؟- بله-
بعد از جلسه بمونین
چشم
خیر سرتون نباید حرفه‌ای باشین؟
…ولی پروانه‌ی کسب سنتی فقط برای مردم و تخصص‌های بومیه
هی تیم تولید- بله-
از محصولات محلی یا مشروب سنتی برای توسعه‌ی یه مشروب الکی مناسب سالخوردگی استفاده‌ کنین
هی تیم فروش- بله قربان-
عنوان ویسکی رو بردار, ببین می‌تونی یه خبره‌ی تولید کننده‌ی تجهیزات یا تقطیر کننده پیدا کنی؟
چک‌ می‌کنم
درخواست نبود, دارم بهت می‌گم اینجوری انجامش بده
چشم
خیلی خب! بعدی چیه؟
…موضوع بعدی
(هانسانگ)
!هان بوم وو، دزد دستور پخت، باید عذرخواهی کنه و غرامت بده
هانسانگ شرکت قلدر !باید مسئولیت قبول کنه و غرامت بده
(!قلدری شرکتی)
!هان بوم وو، دزد دستور پخت، باید عذرخواهی کنه و غرامت بده
هانسانگ شرکت قلدر !باید مسئولیت قبول کنه و غرامت بده
!هان بوم وو، دزد دستور پخت
ببین چقدر داره زور می‌زنه- !باید عذرخواهی کنه و غرامت بده-
عجب شخص سخت کوشی
!قلدر شرکتی
هانسانگ کسب و کار من رو خراب کرده و) (مدیرش داره با یه ماشین لوکس اینور اونور میره
داره میاد این طرف
چیه؟
چی می‌خوای؟
چه کاری از دستت بر میاد؟
چی می‌خوای؟
لعنتی مثل سگ ترسناک بود
!یه میز دونفره
چی بود؟
(صدف جانگ سو)
!ببخشین
میشه ماشینتون رو جابه‌جا کنین؟
اینجا محوطه‌ی انتظار برای مشتری‌هامونه
!زود باشین
جناب یو سومین؟- خودمم-
درسته؟
بکش کنار
هیچی نشده پسرخاله شدی
ای بابا بلند بلند فکرام رو گفتم, شنیدین؟ شرمنده
!جمعیت رو باش
شنیدم صدف سرخ شده‌هاتون معرکه‌ست
شما کی باشی؟ اومدی دعوا؟
یه لحظه
غیرقانونی قمار می‌کنی؟
چی میخوای مرتیکه؟
مرتیکه؟
تو پسرخاله شدی الان
!ببرشون اونور! زود
اگه خانواده و شرکای تجاری‌تون خبردار شن چی؟
مادرتون صاحب اینجائه نه؟
لطفا از طرف ما باهاشون حرف بزنین
رسانه اینترنتی مای موویز MyMoviz جامعترین سایت فیلم و سریال
رستوران صدف سرخ شده سریع اومد قرار داد رو ببنده
چطور درستش کردین قربان؟
شما؟؟ اشتباه گرفتین
…من رو‌ عفو کنین, ددوباره ناامیدتون نمی‌کنم
کی هستین؟ نمی‌شناسمتون- …ولی قربان-
خوش اومدین
چرا این ریختی هستین؟ انگار اسپند روی آتیشین
چی شده یهویی سر زدین به ما؟
اینجا مال منه‌ها- معلومه قربان-
سرآشپز جانگ یونگ هه تازگی‌ها جواب تلفن‌هام رو نمی‌ده
خب، این روزها خیلی سرشون شلوغه
منم سرم شلوغه
یه نگاهی به این غذاها بندازین
قبلاً توی رستوران قبلی خیلی بهتر به نظر می‌اومدن
درست نمی‌گم؟
با این بشقاب‌آرایی شلخته ما سه ستاره که نمی‌گیریم، هیچ
احتمالاً از رتبه‌مونم کم می‌کنن
اون‌همه جون کندم که ,,,اون دستور غذا رو گیر بیارم
آخرش این قراره باعث افتخارم شه؟
یا نه؟
ببخشید رئیس
باورم نمی‌شه
ورق طلایی
بدک نیست
نه؟
دودی‌اش کردی؟- ,,,بله، با آتیش کاه-
ای بابا، ول کن دیگه
نطق شروع نکن لطفاً- ببخشید رئیس-
من که آشپز نیستم
این تویی که باید غذای خوشمزه درست کنی
بعد من میام با یه کم تبلیغات، فروش رو می‌برم بالا
از آتیش تا سرو، جلوی چشم مشتری
همون دیزاین پشت هم
قبلاً هم گفتم یادتون بمونه
ظاهر قشنگ تنها کافی نیست
مثلاً بذارین خود مشتری سس رو بریزه تجربه بازاریه، خب؟
چشم رئیس همین الان به سرآشپز جانگ می‌گم
اون غذای اصلی همون ترافل نوبیانیه؟
,,,راستش، هنوز سرآشپز جانگ کاملش نکرده
کجاست الان؟
جانگ یونگ هه کجاست؟
!عالیه! یک، دو
خیلی خوب شد، چقدر خوشگل شدی
وای، بازیگر می‌تونستی بشی‌ها
محشره! یه بار دیگه، یک، دو، عالیه
حالا اون لیوان شراب رو بگیر تا چندتا عکس آخرم بگیریم
خب، بزن بریم
یک، دو، عالیه
حالا یه لبخند ملایم بزن به دوربین !یک، دو
می‌گن رزرو گرفتن توی رستوران موتو مثل بُردن لاتاریه
می‌گن لاتاری از این راحت‌تره
طبیعیه خب، واسه سه ماه آینده کل جاها پره
چه حسی دارین از این بابت؟
خیلی ممنونم واقعاً
کارمندام می‌گن بعضیا حتی رزروهاشون رو گرون‌تر می‌فروشن
انگار بلیت کنسرت کی‌پاپه
نمی‌دونم چرا انقدر پیگیر می‌شن من رو تو دردسر می‌اندازن
وای! یعنی تا اون حد؟
معمولاً الهام غذاهای جدیدتون رو از کجا می‌گیرین؟
بیشترش از غذاهایی میاد که بچگیام مامان‌بزرگم درست می‌کرد
مادربزرگ پدریم بهترین کیمچی کلمو درست می‌کرد
مادربزرگ مادریت- !یا ابلفضل-
یه نفس تازه کنیم دیگه- بله، استراحت کنیم؟-
مادربزرگ مادریت بود، خنگ خدا
تو همونی بودی که توی مصاحبه‌های قبلی هم همین رو گفتی
واقعا؟
خب حق دارم گیج شم دیگه
هی تکرار می‌کنم و از کیمچی‌ای تعریف می‌کنم که خودمم نخوردم
من که دوست دارم اون کیمچی‌اش رو خوشمزه‌ست
کلمه‌ی "خوشمزه" توی دایره لغاتت بود؟
به هر حال
بی‌اجازه با تیم روابط عمومی مصاحبه نکن
خلاف قرارداده- جدی؟-
پس راه انداختن منوی جدید بدون اجازه سرآشپز چی؟
اونم خلافه، مگه نه؟
جوری می‌گی انگار فرصت نداده بودم روش کار کنی
توی یه ماه چجوری انتظار داری یه منوی کامل دربیارم آخه؟
اگه نمی‌رفتی دنبال شهرت
تو یا هر کسی می‌تونست انجامش بده
من شهرت می‌خواستم؟
اصلاً چیزی واسه خودم بود؟
همه‌اش رو واسه خاطر موتو کردم، باشه؟
واسه تبلیغ رستوران بود
واسه اون سه‌تا ستاره لعنتی
توی کار بازاریابی رستوران من واردترم
بسپارش به من
تو، سرآشپز جانگ یونگ هه، فقط اون سه‌تا ستاره رو برام بیار
بدون هیچ آزادی‌ای توی خلاقیت نمی‌تونم سه‌تا ستاره جادو کنم بیارم
خلاقیت؟
اصلاً من ازت خواستم؟ خلاقیت؟
نه بابا
من بهترین دستورای غذای کل سئول، نه، کل کره رو برات جور کردم
تو فقط همون رو مو به مو اجرا کن و یه قشنگی هم بهش بده
سخت بود مگه؟
یادم رفت که چقدر عاشق این سه‌تا ستاره‌ات بودی
منوی جدیدمون طبق برنامه پس‌فردا معرفی میشه
تا اون موقع وقت داری
اون ترافل نوبیانی رو که غذای اصلیه، بی‌نقص دربیاری
شنیدی چی گفتم، سرآشپز جانگ یونگ هه؟
خیلی سرت شلوغه؟ شنیدم باشگاه سوارکاری نمی‌ری دیگه
الان دیگه برنامه‌ی کاری منم کنترل می‌کنی؟
آروم باش، لازم نیست انقدر به خودت فشار بیاری
البته خب، رستوران سطح بالا چرخوندن
باید هم برای تیمی که فقط غذای یخ‌زده می‌فروخته، سخت باشه
اگه تیمت فقط یه ذره توی رستورانا بهتر کار کرده بودن
منم مجبور نبودم واسه جمع کردن گند غذاتون جون بکنم
هرچی هم زور بزنی، بازم یه ستاره‌ات حریف دو تای من نمی‌شه
خودتم می‌دونی، نه؟
بذار یه چیزی رو روشن کنیم
موتو همون اول کار یه ستاره گرفت
ولی لالسل
سه سال سگ‌دو زد تا دوتا ستاره بگیره
حالا کی حریف کی نمی‌شه؟
پات رو از گلیمت درازتر نکن بوم وو
یه چیزی روی لباست بود
این دفعه می‌ذارم قسر در بری
امروز ساکنین روستای باک‌دانگ‌ری اینجان ،تا کام‌جانگ درست کنن
,,,یه مهمون باورنکردنی هم دارن
!سلام به همگی
رئیس هان یو ئول !از حوزه‌ی غذای هان‌سانگ
این آرد ذرت زرده
رئیس هان، آرد ذرت زرد آورده
این آرد به مخلوط اضافه شد تا طعم بهتری بهشون بده
!خوشمزه به نظر میاد
گوش کنین، من این‌ها رو با خودم می‌برم !و کیمچی شما رو به کل کشور می‌برم
عمرا دیگه این کار رو بکنم
رئیس هان یو ئول پیشنهاد بزرگی میده
این ماهی خاردار از یوسوئه
آقای پارک؟- بله خانم-
چند وقته با ما کار می‌کنی؟
حدودا هفت ساله خانم
این ماهی خاردار کم‌یاب رو گرفتی و باهاش سوگاتا ساشی درست کردی
ببخشید؟
ترجیح می‌دم مزه‌ش هم عالی باشه تا این‌که فقط ظاهر خوبی داشته باشه
خب؟- ببخشید خانم-
دنبال‌مون بیا- من رو ببخشین خانم-
!خانم
!معذرت می‌خوام, تو رو خدا یه شانس دیگه بهم بدین
هیچ کدوم تا حالا ده سال دووم نیاوردن- !یه شانس دیگه بهم بدین-
گوش کنین پسرها
من همه‌ی عمرم رو پای غذا گذاشتم
,,,ولی می‌دونین
اون راهنما یا هر چیز دیگه‌ای که مال اون ور آبه
که ستاره‌های کوچولوی خوشگل میده
اون استانداردها دیوونه‌ام می‌کنه
ولی من
دلیلی ندارم که خودم رو به خاطرش عصبانی کنم
,,,یعنی گروه بزرگ هانسانگ
داره تقلا می‌کنه که اون ستاره‌های بی‌ارزش رو بگیره؟
معذرت می‌خوام
طبق صحبت‌های من
سه ستاره برای مجموعه بیارین
،هر کسی اول از همه اون رو برام بیاره مالک بعدی هانسانگه
(راهنمای الماس سئول)
(ترافل نوبیانی)
این غذای اصلی‌مون، ترافل نوبیانی هستش
درست کردنش چقدر طول کشیده؟
دقیقا یک ماه و پنج روز بعد از این‌که دستور پختش رو بهم دادین
حسابی وقت گذاشتی
تندی‌ش خوبه
,,,ولی نحوه‌ی سرو کردنش
فکر کنم باید به عنوان موتو اورجینال سروش کنیم
خیلی خب, فردا طبق برنامه منوی جدید رو ارائه می‌دیم
،هر چی که بشه این دفعه باید سه تا ستاره بگیریم
مفهومه؟
!بله قربان- !بله قربان-
!مدیر هان
بهت که گفتم, نمی‌دونم یهو از ناکجاآباد جلو پای آدم سبز‌می‌شی
آقا باید به حرفم گوش کنین
یه رستوران دیگه هم هست که تو منوش، ترافل نوبیانی داره
,,,چی
داری چه مزخرفی میگی؟
چی؟
دقیقا عین همه
،من محض احتیاط با اسمارت جی‌پی‌تی دنبال غذای مشابهش گشتم
اصلا موتو یعنی چی؟
"خاص، بی‌همتا"
,,,این طوری می‌خوایم سه تا ستاره- فهمیدم-
انگار مال رستوران فاین داینینگه کجا هست اصلا؟
جونجو
فاین داینینگ جونجو؟
با کدوم کمپانی قرارداد دارن؟ ستاره‌‌ی الماس گرفتن؟
یه ستاره؟ یا دو تا؟
تو جونجوی جولابوک‌دوئه
فهمیدم
حالا هر چی, گندش بزنن, ارائه فرداست به نظرت چی کار کنیم؟
نمی‌دونم
،فعلا چاپ بروشور اینا رو متوقف می‌کنم
اینفلوئنسرهایی که گفته بودیم بیان هم همین طور
کی بهت گفته همچین کاری کنی؟
امروز حلش می‌کنم تو فقط همه‌چی رو آماده‌باش بذار
چطور جرئت می‌کنن برنامه‌ی من رو به هم بزنن؟
رسانه اینترنتی مای موویز MyMoviz جامعترین سایت فیلم و سریال
بی‌خیال
(،در آرامش قدم بزنید) (و از مناظر اطراف لذت ببرید)
داری سر به سرم می‌ذاری؟
،وقت آهسته قدم زدن هم ندارم چه برسه به لذت بردن
به چپ بروید
حدودا ده متر دیگر، به راست بپیچید
(بیست دقیقه پیاده روی کنید)
سمت راست برم
,,,این دیگه کدوم جهنم‌دره- از مسیر خارج شدید-
!بی‌خیال- این منطقه خطر تصادف بالایی دارد-
وای خدا- ای وای-
چطوری میتونم برم اینجا؟- منظورت از "اینجا" چیه؟-
ولش کنین, خوش بگذره
عکس‌های خوشگل بگیر کیف کن
در جست و جوی مسیر تازه
خدایا این دیگه چه شهریه
به چپ بپیچید
به مسیر خود ادامه دهید
به زودی به مقصد می‌رسید- دارم درست می‌رم؟-
این‌‌جا دیگه کدوم خراب‌شده‌‌ایه نمی‌شه پیداش کرد
کجا,,, باید این‌جا باشه
(جونگ‌جه)
به مقصد رسیدید پایان مسیریابی
این دیگه چیه؟
فکر کنم این روزها سبک‌های قدیمی و رترو ترند شدن
(وقت استراحت) (15:00 - 17:00)
(جونگ‌جه)
جونگ‌جه"؟"
جالبه
الان باید صداشون کنم بیان اینجا؟
ای خدا
ببخشید
آجوما؟
آجوشی؟
کسی هست؟
,,,کسی
ببخشید، سلام
سلام عرض کردم
کجا می‌تونم صاحب اینجا رو پیدا کنم؟
خدایا، گوش‌هاش سنگینه؟
ببخشید
صاحب این رستوران این اطرافه؟
جان؟
چی؟
!این خطرناکه
!سگ توش
هی! اون چه کاری بود؟
!واقعا که, ببخشید
این همه قیل و قال فقط برای یه کلم بی‌ارزش؟
به‌هرحال، مالک اینجا کجاست؟
این منم
شما هانسانگ رو می‌شناسین، درسته؟
باید چند کلمه با صاحب این رستوران صحبت کنم
,,,پس می‌شه بهم بگین
هدفتون از این کار چیه؟
نمی‌تونم باورش کنم
خیلی وقته این‌قدر عصبانی نبودم
!هی
یه لحظه صبر کنین
شما صاحب اینجایین؟
با این‌حال لازم بود کارت ویزیتم رو اینطوری پاره کنین؟
من اینجام که درمورد نوبیانی بپرسم
شما درستش کردین، درسته؟
خب
خانم؟
,,,اگه مشکلی نیست، یکم نوبیانی
منظورت اینه که نمی‌تونی، چون وقت استراحته، درسته؟
من دوساعت دیگه برای شام برمی‌گردم
فکر نکنم
پس می‌تونی صحبت کنی؟
چرا نمی‌تونم برگردم؟
خانم؟
به من یه معذرت‌خواهی بدهکاری
جدی می‌فرمایین؟
برای چی؟
برای یکم پیش؟
متوجهی این کت و شلوار چقدر گرونه؟
و تو می‌دونی قیمت کلمی که روش پا گذاشتی چقدره؟
چقدره؟
چقدر می‌خوای؟
بچه پولدار لوس مامانی- چی گفتی؟-
چه پوسیدگی نرم باشه چه سفیدک پودری
اون در برابر هر آفت و بیماری در طول تابستون مقاومت کرده
نهال رو کاشتم، بعدش خاک رو شخم زدم و کود دادم
چقدر حاضری برای زندگی بچه‌ی عزیزم پرداخت کنی؟
متاسفم
از صمیم قلبم عذر می‌خوام
,,,بگذریم، درمورد این نوبیانی
این نوبیانی نیست سوپسانجوکه، نخودمغز
چی؟ نخودمغز؟
حالا هرچی که بهش می‌گین ,,,می‌تونی یکم برام
درست نمی‌کنم
می‌شه لطفا دیگه نپری وسط حرفم؟
مواد اولیه تموم شده
می‌تونی بری بخریشون
پیدا کردنشون به این آسونی نیست
چی نیاز داری؟
اینطوری نیست که ازت یه ضیافت پر زرق و برق بخوام
چرا خودت نمی‌ری بگیریشون چلغوز؟
چلغوز؟
الان به من گفتی چلغوز؟
باشه، چی نیاز دارین؟
خانم سرآشپز؟
گوشت ران گاو
گوشت ران گاو؟
آره، گوشت ران گاو
این تموم چیزیه که نیاز داری؟
از گاوی که توسط جونگ سونگ چول توی مزرعه ماوون پرورش داده شده
این گوشت ران گاویه که لازم دارم
ببین سرآشپز خانم، به‌هرحال همه‌اش یکیه ,,,,من بهترین و گرون‌‌ترینش رو می‌گیرم
!بسه
باید همون گوشت باشه
!سگ توش
فرق خاصی نمی‌کنه چرا اینقدر سختگیری می‌کنه؟
(بازار ساحلی نامبو)
هی، دویست گرم گوشت ران گاو بهم بده
بهترین و گرون‌ترین قسمتی که داری
از گاوی که توسط جونگ سونگ چول توی مزرعه ماوون پرورش داده شده
این گوشت ران گاویه که می‌خوام
یه لحظه صبر کن
عجب مصیبتی- چی بود؟ داوون؟-
ماوون؟
باوون؟
به‌هرحال شنیدم که اون مزرعه گاو پرورش می‌ده
دویست گرم از گوشت ران گاوی بده که توی اون مزرعه پرورش داده شده
ممنون
اگه می‌تونی برو پیداش کن پسرجون
گوشت ران گاو مزرعه ماوون
داره کی رو گول می‌زنه؟
کل شهر امروز با من شوخی دارن؟
سرکارم گذاشتن یا چی؟
چی داره بلغور می‌کنه؟
می‌دونی چیه؟
همه‌چیز رو از اینجا تا اونجا می‌برم
همه‌چیز اون یخچال رو هم می‌برم ,,,بذار ببینم
فقط تمام گوشت گاوی که داری رو بهم بده
!وای خدا
!عزیزم امروز جشن داریم بهتره یه گاو کامل بکشیم
یه لحظه، صبر کن
گوشت گاوی رو که می‌خوای بکشی
رو می‌خوام
ای وای! تو ستاره خوش شانسی منی، نه؟ سریع برمی‌گردم
الو؟ از لالسل خبری هست؟
هنوز چیزی از هان سون وو نیست؟
باشه، بعدا باهات حرف می‌زنم
تخم مرغم تموم شده
خب، دوست دارم یکم بفروشم
اما زنم امروز صبح موقع تخم مرغ جمع کردن کمرش رو زخمی کرد
الان بیمارستانه، پس من چیکار می‌تونم بکنم؟
چه ربطی به تخم مرغ فروختن داره؟
مرغ‌ها فقط به اون اجازه میدن که تخم‌هاشون رو بگیره
اگه کس دیگه‌ای بره، عین سنگ اونجا می‌شینن
دارم بهت می‌گم
اون‌ها اصلا تکون نمی‌خورن
پس نیاز نداری تخم مرغ بفروشی تا از عهده‌ش بر بیای، نه؟
جدی می‌گم! چرا بهت دروغ بگم؟
,,,اگه می‌خوای خودت برو بگیر
ای وای
راستش، شجاع نیستی
مراقب باش
حتی مار‌ها رو هم می‌خورن
,,,هی تو
(اطلاعیه تعلیق عرضه گاز)
(اداره آب و فاضلاب جونجو)
(قطع برق)
!دردم گرفت
!از ناکجا آباد پیدات شد و ترسوندیم
دوباره این کار رو بکن تا با داس بزنمت
چیکار کردم؟
پشت در رستوران یکی دیگه قایم شدی
منحرفی چیزی هستی؟
,,,منحر
!خودت خواستی
!گوشت گاو
چه گوشتی؟
دنده گوشت گاو؟
گوشت گاو، گوشت گاو، دنده، دنده
کی فکرش رو می‌کرد که آدم دیوونه‌ای مثل تو رستوران من پیداش بشه؟
دیگ به دیگ میگه روت سیاه
گفتم گوشت گاو بگیری، نه اینکه خودت عین گاو بشی
گوشت گاو
تمام تیکه‌های گوشت گاو مزرعه ماوون که تو شهر بود رو جمع کردم
این رو می‌بینی؟
مزرعه ماوون
وقتی می‌گم یه کاری رو می‌کنم، انجامش می‌دم
برای پختن آماده‌ای؟ گاز رو روشن کنم؟
چرا داری بوش می‌کنی؟
چطور جرئت می‌کنی گولم بزنی، دغل باز موذی؟
چیه؟
واقعا متاسفم، خانم
,,,من امروز به اون نوبیانی نیاز دارم- سوپسانجوک-
آره همون سوپ همون سانجوک
مهم نیست چی بشه، باید داشته باشمش
,,,چرا داری- چرا دارم تا این حد پیش می‌رم؟-
چون باید داشته باشمش
!چون بهش نیاز دارم !چون می‌خوامش
چرا اینقدر بلند حرف می‌زنی؟
می‌خواستم این رو بپرسم
و مدام داری می‌گی می‌خوایش، اما صورتت داره چیز دیگه‌ای می‌گه
آدم رو از روی ظاهرش قضاوت نکن
من واقعا با تمام وجود می‌خوامش
(سیستم پیگیری محصولات حیوانی)
(مرکز پرورش: مزرعه ماوون)
چه وضعشه؟
پس یدونه از مزرعه ماوون بود
کوهنوردی رو دوست داری؟
نه
قارچ؟
می‌تونی از سوپرمارکت بگیری
چرا به‌خاطرش از کوه بالا می‌ریم؟
چرا توی کوه دنبالش می‌گردیم؟
من مدیر یه شرکت بزرگم
دکمه اضطراری رو زدم و همه‌شون پیداشون شد
از مطبوعات گرفته تا پلیس
بذار یه چیزی بگم، حالا که اینجاییم
فکرای عجیب غریب به سرت نزنه
سلیطه بازی در نیار, قرار نیست بمیری
,,,تنها چیزی که می‌خوام
!تنها چیزی که می خوام اینه که برام یه غذا درست کنی
رسانه اینترنتی مای موویز MyMoviz جامعترین سایت فیلم و سریال
!پیداش کردم
!همین‌جاست مگه قارچ نمی‌خوای؟ اینجاست
حالا بیا برگردیم
اون خوب نیست, خیلی نارسه
چه فرقی داره همونه
یکی همینجاست
چیه؟
چیزی پیدا کردی؟
دیوونه‌ای؟ داری چیکار می‌کنی؟
یه قارچ کندم
می‌تونی بخریش, چرا خودت رو توی خطر می‌ندازی؟
زمانی که قارچ کاج کنده می‌شه
عطرش شروع به محو شدن می‌کنه
برای همین سالم نگه داشتنش خیلی مهمه
حتی کوچیک‌ترین خراش هم می‌تونه طعمش رو تغییر بده
ولی خب تو چی می‌دونی؟
برو اون‌ور
(یون جو)
اون کیمچی کلمه؟
چه چیز دیگه‌ای می‌تونه باشه؟ کیمچی تربچه؟
می‌شه یکم امتحان کنم؟
اگه می‌خوای بخور
خوب بجو
غذاهای تو موردعلاقه‌ی منه، مادربزرگ
خوشمزه‌اس
به خودت بیا
به خاطر کار این‌جایی
دیوونه شده لابد
مواد اولیه و دستور پختش متنفاوتن
این کاملا یه غذای متفاوته
گوشت به نظر ضخیم‌تر میاد
گوشت چرخ کرده‌اس؟
قارچ کاج توی فر کبابی می‌شه
تزئین مشابه قارچ ممکنه مردم رو گیج کنه
ولی قطعا یه غذای متفاوته
مرسی که گذاشتی نگاه کنم
خوشمزه به نظر می‌رسه
چی کار می‌کنی؟
این برای غذا کافیه؟
خب باشه
چون خیلی زحمت کشیدی، امتحانش می‌کنم
چی داری می‌گی؟ با خودت صحبت می‌کنی؟
این چیه؟
,,,نوبیانی با برش دادن گوشت به لایه‌های نازک
طعم دار کردن و کبابی کردن درست می‌شه
,,,سوپسانجوک با چرخ کردن گوشت و ورز دادنش به شکل کتلت و
کباب کردنش درست می‌شه
قارچ کاج بهش طعم خاصی می‌ده- می‌بینم که یه چیزایی یاد گرفتی-
درآمد این رستوران چقدره؟
اصلا می‌شه از همچین جایی به سود رسید؟
با توجه به موقعیت مکانی نامناسبش، اجاره‌اش نمی‌تونه بیش از پنج درصد باشه
راجع به مواد اولیه هم که کوتاه نمیای
,,,با در نظر گرفتن نسبت هزینه به فروش
درآمد روزانه ۲۰۰,۰۰۰ یا ۳۰۰,۰۰۰ وون؟
بیشتر یا کمتر؟
غذا که عالیه، شکی نیست
اما این مکان دور از چشمه، ظروف غذاخوریش هم چیز خاصی نیست
این چیدمان صندلی‌ها جلوی کانتر؟ ایده ی بدی نیست
اما صندلی‌ها باید حداقل ۱۰ سانت بلندتر باشن
و این چراغ‌ها خیلی کم نورن
از بیرون که نگاه کنی، نمی‌تونی تشخیص بدی که این‌جا رستورانه یا بار
،با این چیزایی که من می‌بینم به نظر یه سری مشکلات تو نحوه‌ی اداره‌ی این مکان هست
می‌خوای با این حرف‌ها به کجا برسی؟
,,,من
لطف می‌کنم و می‌خرمش
اگه غذا خوردنت تموم شد، برو
,,,من با دست و دل بازی هزینه‌ی خرید رو می‌دم
من به هیچ کدوم از اینا احتیاج ندارم
!چه مزخرفاتی
,,,اگه با لفظ خریدن مخالفی
چطوره اسمش رو سرمایه‌گذاری بذاریم؟
در عوضش چیز زیادی نمی‌خوام
فقط یه چیز کوچولو، می‌دونی؟
هیچ چیز عجیبی نیست
,,,مثلا
شاید بتونیم دستور غذاهارو مبادله کنیم
ارتباط خوبی داشته باشیم
همکاری با شرکت‌های بزرگی مثل ما، مزایاهای زیادی داره
همه‌مون که بد نیستیم، می‌دونی؟
اداره‌ی یه کسب و کار می‌تونه خیلی مشکل‌ساز باشه
اما هانسانگ از تو حمایت می‌کنه
تو فقط روی مهارتت تمرکز می‌کنی و به آشپزی کردن ادامه می‌دی
باشه؟
ما خودمون حواسمون به این چیز‌های کم اهمیت هست
کم اهمیت؟
,,,خدایا
بی اهمیت بود و همه رو دو لپی خوردی رفت؟
من از اینا نخوردم
,,,برای کاشتن این جوونه‌های کوچیک
باید آب و هوا، روش‌های کشت و سیستم کشت رو در نظر بگیری
جوونه‌هارو می‌گیری، خاک رو شیار می‌دی و فضا و زمان و حاصلخیزی‌اش رو تنظیم می‌کنی
همه این‌ها ۱۲۰ روز طول می‌کشه
فقط بعد از این ۱۲۰ روز توجه مداومه که سویای سفید به دست میاری
فکر کردی فقط همینه؟
لوبیاها رو خیس و آسیاب می‌کنی، از صافی رد می‌کنی و آب نمک بهش اضافه می‌کنی تا مایع سویا به دست بیاد
بعد می‌ذاری روی حرارت ملایم بجوشه و بی وقفه هم می‌زنی
این‌طوری توفو به دست میاد
توی سوپسانجوکی که یکم پیش خوردی
اوکی فهمیدم
متوجه شدم، آروم باش لطفا
مدیریت؟
نگهداری؟
بیخیال
شما آدم‌های تشنه‌ی پول فکر کردین می‌تونین غذا درست کنین و بفروشین؟
,,,تو نمی‌تونی تصور کنی
چقدر ارزش توی کار، توجه و خلوص نیت پشتش هست
گوش کن، به اندازه‌ی کافی شنیدم من رو چی صدا زدی؟
تشنه‌ی پول؟
خلوص نیت؟
,,,راجع به این خلوص نیت که صحبت می‌کنی
,,,اگه درنهایت پولی نداشته باشی و نتونی پول دربیاری
چه جوری می‌خوای جایی که از ته دل دوسش داری رو اداره کنی؟
اصلا چرا یه رستوران رو اداره می‌کنی؟
به خاطر اینه که خودت می‌خوای؟
بیخیال پول، بیخیال عناوین بزرگ
واقعا علاقه‌‌ای به این کار داری؟
بهش فکر کن
حالا هرچی که می‌خواد باشه
(جونگ‌جه)
فراموشش کن
اون ضرر کرد، نه من
این جا دیگه کدوم گوریه؟
,,,راجع به این خلوص نیت که صحبت می‌کنی
,,,اگه در نهایت پولی نداشته باشی و نتونی پول دربیاری
چه جوری می‌خوای جایی که از ته دل دوسش داری رو اداره کنی؟
چرا گوشی‌ات رو جواب نمی‌دی؟
وایسا
قسم می‌خورم صدای خورد کردن شنیدم
حتما رفته بازار
تف توش
بازیگری‌تون بهتر شده، باید برین بازیگر بشین
کی می‌خوای اجاره‌ی عقب‌افتاده‌ات رو بدی؟
گفتی تا یه ماه دیگه پرداختش می‌کنی
من گفتم یه ماه؟
مطمئنم گفتم دو ماه
شوخیت گرفته؟
باید یه چیزی مثل کونگ‌نامول گوکباپ بفروشی (سوپ برنج جوانه لوبیا)
تابلو و منو نداری می‌خوای اینجا چی بفروشی؟
تابلو بیرون هست
و منو هم اینجاست
چی دارین میگین؟
کلی شلوغش کردی گفتم نمی‌دونم می‌خوام گ رستوران فاین بود لاین بود چی بود باز کنم
ولی یه نگاه به خودت بنداز
ای امان
بیا بریم سر اصل مطلب یه ماه وقت داری، باشه؟
!اگه نتونی تا اونموقع بدی، باید بند و بساتت رو جمع کنی
آخه
!نمیشه بدین و پس بگیرین که
لطفا بدینش بهم
!سکوت کن
لیاقتش رو نداری
!یه ماه
فاین داینینگه نه لاین داینینگ
,,,آفتاب‌گیرم
(مدیر لی یو جین)
,,,چیه؟ الان تو راهم- !قربان، زود باش! تلویزیون رو روشن کن-
!همین الان تلویزیون رو روشن کن- چی؟-
چه خبره؟- !عجله کن-
جناب یو، صاحب رستوران دریایی معروف
اقدام به گرفتن جان خودش در خانه کرد
با توجه به وصیت‌نامه‌ای که توسط آقای یو به جای مونده
شرکت اچ ایشون رو
تهدید کرد تا رستورانی رو که با خانواده‌اش اداره می‌کرد تصاحب کنه
بابت از دست دادن رستوران خانواده‌اش
از روی عذاب وجدان، اقدام به خودکشی کرد
گفته شده در زمان جا به جایی بیهوش بودن
و به سرعت به یه بیمارستان نزدیک منتقل شدن
پلیس به دنبال مدارک تهدید درحال تحقیق شرکت اچ هستش
کیم مینا از اخبار جی‌ان‌بی هستم
اسم شرکت رو دور از اخبار نگه داشتیم
ولی نمی‌تونیم جلوی شایعاتی که داخل بازار بورس پخش میشه رو بگیریم
باید در خصوص اخراج مدیر هان تصمیم بگیریم
حالا رای گیری رو شروع می‌کنم
کسایی که خواهان اخراج مدیر هان هستن، لطفا دستتون رو بیارین بالا
با این حساب، پیشنهاد اخراج کردن مدیر هان بوم وو تایید شد
خوشبختانه، نجات پیدا کرد
اتاق 302ئه
می‌خوای چیکار کنی؟
نمی‌دونم
گمونم باید زانو بزنم
!خبرنگارها، لطفا برین بیرون
!دارین مزاحم درمان میشین- !لطفا برین-
لطفا بیرون بمونین- ببخشید، لطفا برین-
!لطفا اینجا رو ترک کنین- لطفا برین-
سلام, بله، حتما
نگران هیچی نباشین
بلافاصله معده‌ام رو شستشو دادن، برای همین دیگه حالم خوبه
فقط با چند تا ویتامین رفت پایین
پول؟
معلومه، از قبل چکش کردم
یه لحظه، لطفا
باشه، مراقبم
لطفا به مدیر اجرایی هان بگین که ازشون ممنونم
بله
به سلامت, خدانگهدار
مدیر اجرایی هان؟
,,,هان سون وو، حرومزا
خانم، مدیر هان بوم وو تماس گرفتن
الو؟
خب که چی؟
پس فریبت داد و الان داری خبرچینی می‌کنی؟
نه، اینطور نیست
,,,قضیه اینه که- قضیه اینه که-
قیمت سهام ما به خاطر تو به شدت افت کرده
همیشه بهت گفتم، بازنده تاوان پس میده
!ولی اون لاشی بازی درآورد
چه عادلانه باشه چه نه، برنده شدنه که مهمه
مشکلت چیه؟ تو هم مثل سون وو باش
نه، من هیچوقت نمی‌تونم انقدر پَست باشم
,,,گرفتن سه ستاره مهمترین مسئله نیست؟ من حتما
تا یه مدتی موتو رو سون وو اداره می‌کنه
الان دست‌هام بسته‌ست، انتظار دارین چیکار کنم؟
پیداش کن
کاری که می‌تونی انجامش بدی رو پیدا کن
توانایی تو پیدا کردن اونه
تف توش
,,,چجوری قراره
(جونگ‌جه)
!جین دول
میشه یه صحبت کوتاهی داشته باشیم؟
این چه کاری بود؟
سیگار کشیدن جلوی رستوران ممنوع) (هر کی بکشه سرش به باد میره
ته سیگارت رو جمع کن
رسانه اینترنتی مای موویز MyMoviz جامعترین سایت فیلم و سریال
بدون شک سه ستاره رو می‌گیریم
اگه موافق باشین اینجا کار کنین
راجع بهش فکر می‌کنم- کار؟-
به خاطر همین باید یکی رو استخدام کنیم
نظرت چیه؟
ایشون از امروز باهامون کار می‌کنن
!شاید رستوران به خاطر خود کم بینیت آخرش به این روز افتاد
نگاه خشنش رو دیدین؟ !روانیه اون بابا
دارین به چی فکر می‌کنین؟
باید داشته باشمش
کی بود؟
این کدوم خریه؟
رسانه اینترنتی مای موویز MyMoviz جامعترین سایت فیلم و سریال